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当传统受欢迎的东北菜肴符合现代健康的概念时，即“没有三个新鲜米的油”，其认知遍布整个网络。这项改进的食谱，由800万个网民进行了测试和认证，不仅完美地保持了经典的口味，而且还使用创新的技术使茄子竞标了“吸收油脂的大玩家”的标签，并成为家庭餐桌上健康的最爱。 1。从东北坎图到流行的国家蔬菜田，在整个网络中流行的三种新鲜蔬菜是北部 - 东部的“交通责任”。传统方法需要茄子油，土豆和绿辣椒，从而使整个菜肴的油含量高达35％。但是，通过“蒸和煎炸组合技术”，在短视频平台上流行的增强版本最近将石油消耗量减少了70％，单个视频的观点数量超过2200万次。相关主题＃＃＃总共获得了800万个赞，并由营养专家代替“最合适的中国胃食物减少脂肪”。 2。健康革命：破解三个传统疾病点。在传统的茄子吸收诅咒实践中，由于海绵状组织结构，茄子很容易吸收油。改进的版本使用“盐脱水 +玉米淀粉涂层”的双重保险：切成1％的盐水15分钟，将水分干燥，并用一层薄薄的玉米淀粉包裹，这不仅是指在茄子肉的水分中锁定，而且还会形成炸薄片，而且在油炸时会形成酥脆的保护层。实际尺寸表明，该方法可以将茄子油吸收的量减少82％。土豆含量很高。将油炸更改为“沸腾 +油炸”两个步骤方法：将土豆切成碎片，将其煮成沸水，直到煮70％，然后f将它们放在锅中，直到它们变成金黄色。这种治疗方法可将土豆的胃肠道含量从85降低到65种，使其更适合具有血糖敏感含量的人。在释放30秒之前，将技术“快速炸油”技术的创新使用用于绿色辣椒的损失：绿色辣椒辣椒被放置在锅中30秒，并且很快停止使用剩余的热量。维生素C维持的速度高达92％，比传统的长期唤醒高40％。 3。著名食谱：5个步骤解锁米其林级口味清单（2份）：1个紫色皮肤的茄子（约300克）2个黄色土豆（约250克）1薄皮肤绿色胡椒粉切碎的大蒜20克（使用两次）秘密酱：15ml轻豆浆在1％的小啤酒中，煮熟的糖果，煮沸的含水量为1％的盐水，煮沸，煮沸，煮沸，煮沸，煮沸，煮沸，煮沸，煮沸，煮沸，煮沸，煮熟，煮熟，旋转，旋转，wrap ot thraf直到边缘透明绿色胡椒去除种子并切成钻石切片ES 2。皮肤朝下3分钟，直到金黄色的茄子在锅上炸面面条，然后将4分钟至中火炸至Balat酥脆3。将剩余的油在锅下方移动。加入10克切碎的大蒜，然后在低火上搅拌直至金黄色。立即用高火倒入薄片的绿辣椒10秒钟。 4。酱汁的魔法使调味料早日搅拌。将炸土豆和茄子丢到锅的边缘。煮汤时，将炸土豆和茄子迅速加入。 5。媒体的尽头是在关闭火热之前撒上剩余的切碎的大蒜，然后用剩余的热量刺激第二大蒜香气，然后将半汤匙的芝麻油倒入以发光。 4。4。科学原则：让舞蹈到健康和美味的舞蹈。淀粉包装技术：玉米淀粉在160℃的高温下形成玻璃膜，不仅可以阻止油的渗透，而且可以阻止palso，柔软的茄子和SO英尺的Maillard反应控制：煎炸阶段会导致黑色物质，例如土豆表面上的成分，可提供燃烧的味道，同时避免过度流失内部水分。大蒜双重燃烧过程：首先要炒辣味，以释放辛辣的味道，第二次撒上它以保持原始大蒜的新鲜度以产生复杂的香气层。 Di Sanxian的2.0版本带来了集体智慧，将家园重新定义为-HOME健康标准。当传统实践符合科学的思考时，当品味和记忆与健康需求相撞时，这可能是中国文化生活的守则 - 毅力和毅力的成功。现在，让我们穿围裙，用锅在舌头上开始这场健康的革命！回到Sohu看看更多
