谈到餐桌上令人难忘的经典美味食物时，甜酸的菜总是很容易地捕捉到每个人的风味。我今天想分享的李子酱烤猪骨头就像一顿美味的饭，结合了李子的香气和肉骨 - 肉骨的柔和香气。李子的独特甜味的味道是明智地解决了骨骼的油腻感 - 但使每一口都感到惊讶。这是阳光明媚的食物或宴会，这道菜可能是餐桌的焦点。立即按照步骤操作，一起解锁美味的秘密制作！制作李子酱烤猪骨头时，成分的制备是基础。首先，您需要选择新鲜的种子-pork。建议准备大约750克。这部分适合3-4人。除了猪肉种子外，您还可以选择可用的商业成品酸酱，约为100克。如果您想要更浓烈的李子味，YOU还可以将其添加到120克。此外，您还需要准备1片生姜（约20克），3瓣大蒜（约15克），2种绿色洋葱（约15克），20毫升的烹饪葡萄酒，25毫升的淡酱，10毫升的10毫升深酱油，20-30克的20-30克的石糖，含有盐的盐，适当的盐，20-30毫克的含量，少量的油和少量的油和少量的油。首先，冲洗购买的种子 - 但几次用干净的水冲洗表面上的血液和杂质。然后将肋骨切成相等大小的小部分，每个部分的长度约为3-4厘米，这不仅可以确保在烹饪过程中相等的加热，而且还可以易于食用。将切成薄片的肋骨放入水中，浸泡15-20分钟以进一步去除血液。您可以在浸泡过程中更换1-2次水，直到水清除。扩展全文
去除浸泡的骨头 - 但并排干。然后在锅中加入适当数量的水，加入姜片（约5克）和10毫升烹饪WiNE，用高火煮沸，然后将种子放在锅中将它们烫一下。开花时，您会发现很多血泡漂浮在水上，然后用勺子及时跳过它。让肋骨在沸水中煮3-5分钟，以确保血液完全释放。取出后，用热水冲洗，沥干水并放在一边。这是去除猪骨头的粘合剂气味的关键，不应去除。接下来，开始油炸。将20-30毫升食用油倒入干净的锅中，打开低火，然后加入石糖。用刮刀连续搅拌以使石糖缓慢溶解。当石糖完全融化时，颜色会变成棕色，并开始出现细气泡，将干燥的肋骨倒入锅中，然后迅速移动以使每个糖颜色均等的肋骨。在油炸过程中，请注意热量以防止糖的颜色运动，这将影响味道和颜色。
添加Suga之后r到肋骨，将剩余的姜和大蒜丁香打碎，将它们搅拌在一起以携带香气。然后加入25 mLof淡酱油和10毫升的深酱油，然后继续运动，以便酱油的味道可以完全穿透肋骨。目前，骨骼的颜色 - 但会更加强烈和吸引人。然后倒入200-250毫升的水，水的量应足以覆盖肋骨。用高火煮沸后，转向低火，盖上锅，小火煮15-20分钟。 15-20分钟后，打开盖子，加入准备的100-120克李子酱。在刮铲中轻轻搅拌，让李子锅-MIX良好。立即加入李子酱，使香气富集，酸味和酸味潜入厨房。然后继续盖住锅，小火煮20-25分钟。在此过程中，李子的甜酸味慢慢穿透了骨骼 - 但使骨骼变得更糟 - 但可以品尝。炖直到种子 - 但很容易插入筷子，这意味着几乎柔软而腐烂。目前，打开锅盖，并根据您的个人口味在季节中加入适当的盐。然后 - 在高温下收集果汁。在收集果汁的过程中，不断搅拌以将汤均匀地包裹在骨骼中，但可以。随着汤逐渐变厚，更明亮，它会发出强烈而甜美的香气，撒上切碎的洋葱片以装饰它，您可以关闭热量并从锅中取出。新鲜制备的种子 - 带有李子酱的猪肉是红色和诱人的，李子的甜和酸香气和猪骨的酥脆香气完美地结合在一起。选择一块骨头 - 但要abite。皮肤柔软粘稠，内部柔软多汁。甜酸的酱汁散布到嘴里，使其开胃和食物。如果它与白米饭搭配或慢慢品尝作为小吃，则可以使PEO不可阻挡。掌握了此过程后，您可以在家中轻松复制这种美味的菜肴，为餐桌增添不同的味道。回到Sohu看看更多
